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Quando ero piccola mi dicevano di non sprecare nulla di ciò che avevo nel piatto e io li prendevo molto sul serio. La pizza di pane raffermo.

Un antipasto che arriva direttamente dagli anni Ottanta: i crostoni piccanti

La mia prima ribollita l’assaggiai alla fine di un’estate di tanti anni fa

Se la cucina è creatività la pasticceria è matematica. La mia torta da colazione con le nocciole e il caffè.

Il contorno dell’inverno: la pietanzina

Ispirazioni e un piatto di tagliatelle alla crema di ceci e lardo

Parigi sempre nel cuore. La quiche Lorraine.

L’ora sacra e la mia morning routine. La mia ricetta per la granola.

Un nuovo anno è un quaderno di pagine bianche. Gli gnocchi di zucca ai porcini secchi e gorgonzola.
