Sembrava impossibile e invece siamo arrivati anche al Natale! Quest’anno l’organizzazione dalle mie parti è stata perfetta. Abbiamo finito tutti i regali con un po’ di anticipo e gli ultimi giorni abbiamo solo dovuto pensare a cucinare e a sistemare la casa. Anche l’organizzazione dei pasti è stata fatta a regola d’arte perché ho programmato…
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La condivisione del cibo e la tradizione delle tagliatelle al ragù
Quando penso al cibo la prima cosa che mi viene in mente è la condivisione. Se ci pensate i piatti che preferiamo, quelli che amiamo di più, sono quasi sempre piatti che qualcuno ci ha cucinato ed ha condiviso con noi. Quasi sempre si tratta di piatti che risalgono alla nostra infanzia, legati all’affetto di…
Dichiarazione d’amore per il Natale. Le braciole piccantine, una ricetta della mia tradizione di famiglia.
Una vecchia pubblicità di un panettone recitava “Il Natale quando arriva, arriva”. Ti addormenti stesa su un asciugamano, al mare, con l’ultimo sole che ti riscalda la pelle salata ed è un attimo che ti risvegli sotto un cielo plumbeo ma illuminato dalle luminare natalizie! Il tempo passa molto più velocemente di quanto vorremmo e,…
