
Tag: pasta fresca


Ispirazioni e un piatto di tagliatelle alla crema di ceci e lardo

Un nuovo anno è un quaderno di pagine bianche. Gli gnocchi di zucca ai porcini secchi e gorgonzola.

La condivisione del cibo e la tradizione delle tagliatelle al ragù

Di quando le cose sembravano complicate e di come si sono rivelate semplicissime. La mia interpretazione della pasta al tonno.
