Mood autunnale: la vellutata di zucca che è diventata una zuppa

Mi rendo conto che il titolo di questo post suona strano ma non è immotivato e vi spiegherò perché. Da diverso tempo ormai per me l’autunno in cucina è rappresentato da zuppe, vellutate, creme e minestre. Insomma da qualcosa di caldo, possibilmente a base di verdura, che col suo calore benefico mi dia una sensazione…